ライフスタイルWebマガジンCheRish Brun.(チェリッシュブラン)の連載「足立さんのレシピノート〜美味しいと知恵〜」。
釜揚げしらすをたっぷり乗せた「しらすのピザ」。
私の義妹、まみちゃんにご馳走してもらって、すっかりはまってしまい、たびたび作っています。

しらすに多く含まれているビタミンB12は自律神経失調症や不眠症、疲労回復効果の症状をやわらげることが期待できます。
しらすを食べる時はオリーブオイルを使うと良いそうです。
流行りのピザですが、こんなものをちょっと組み合わせただけでとても美味しくいただけます。