プロフィール

足立洋子（あだちひろこ）

1951年、函館生まれ。
自由学園女子最高学部卒業。

会員数2万人の「全国友の会」において40年来、食の講師をつとめる。現在も苫小牧友の会にて年4回、全国各地にて料理講習会・講演会を行なっている。

NHK「あさイチ」で料理のスーパー主婦として出演。近年は「あさイチ」のほか、NHK北海道の「ひるまえナマら！北海道」に定期的に出演。

新潮社から発売した著書『かんたん　が　おいしい』シリーズは13万部は超え、著書累計は約22万部。
雑誌などへのレシピ提供のほか、商品開発などにも携わっている。

2013年より『暮らしを楽しむメディアCheRish Brun.（チェリッシュブラン）』にて月に2回、2017年より『苫小牧民報』にて月1回連載中。

CheRish Brun.：https://cherishweb.me/