ライフスタイルWebマガジンCheRish Brun.(チェリッシュブラン)の連載「足立さんのレシピノート〜美味しいと知恵〜」。 揚げるだけで美味しく、見た目も華やか。実は、一番かんたんでラクな調理法が「揚げ物」。 「ジャンボしいたけのフライ」をご紹介します。 揚げたてのしいたけは、外はサクサク、中はジューシー。一口食べると、旨みが広がります。 ソースはシンプルながら、ディルやピンクペッパーで彩りもアップ。春の味覚を楽しむ、かんたんレシピです。 春の味覚を楽しむ!かんたん「ジャンボしいたけのフライ」大きくて肉厚なしいたけを使った絶品フライレシピ!サクッと香ばしい衣と、ジューシーで旨みたっぷりのしいたけが相性抜群。おいしさを引き出すポイントや、簡単ソースの作り方もご紹介します。おつまみにもぴったりな一品をぜひお試しください。