ライフスタイルWebマガジンCheRish Brun.(チェリッシュブラン)の連載「足立さんのレシピノート〜美味しいと知恵〜」。
6月はいろいろなお野菜を美味しくいただけるレシピをご紹介しています。
スプラウトを使ったサラダは栄養満点!
最近、最も注目度の高い、ブロッコリーのスプラウトには、強力な抗酸化作用があります。
茎が鮮やかな赤紫色のレッドキャベツや、茎がピンク色のそばのスプラウトなど、健康効果はもちろん、お料理の彩りにも一躍買ってくれます。
見た目もかわいいのでぜひ作ってみてください!