ライフスタイルWebマガジンCheRish Brun.（チェリッシュブラン）の連載「足立さんのレシピノート〜美味しいと知恵〜」。
5月は「大豆製品」を積極的に摂れるレシピをご紹介しています。
お豆腐をたっぷり使った昔からの美味しいお汁「八杯豆腐汁」。
八杯豆腐の由来は、美味しくて八杯も食べてしまうとか、お出汁の割合がだし6に対してお醤油とお酒が1ずつとか諸説諸々ですが、美味しくてあっという間に数杯食べてしまうのは本当です。
CheRish Brun.で「八杯豆腐(はちはいどうふ)汁」のレシピをご紹介
