ライフスタイルWebマガジンCheRish Brun.(チェリッシュブラン)の連載「足立さんのレシピノート〜美味しいと知恵〜」。 子どもの嫌いな 野菜と言うとピーマンを思い出しますが、あの濃い緑のピーマンはビタミンCをたっぷり含む野菜なのです。 美容におすすめのピーマンを美味しくいただくレシピをご紹介します。 今日はあっと言う間にできて、主菜にもなるおかずごはんがすすむ!「ピーマン・ちくわ・豚肉のオイスターソース炒め」。ピーマン嫌いの方も、きっと思わずご飯が進んでしまうこと間違いなしです! ご飯がすすむ!「ピーマン・ちくわ・豚肉のオイスターソース炒め」今月はピーマンを美味しくいただくレシピを料理家の足立洋子さんがご紹介。第1週の今日は白いご飯と一緒に食べたい「ピーマン、ちくわ、豚肉のオイスターソース炒め」をご紹介。何かと嫌われがちなお野菜ピーマンですが、栄養価はとても高く美容と健康の強い味方です。