かんたんがおいしい野菜の塩麴漬けをご紹介

お店に出回る大根や人参が秋のお味になってきたと思いませんか。
夏大根は、ほぼ大根おろしや、サラダの千切り大根くらいしか使わないのですが、きめの細かい大根になった途端に買いたくなります。
太くて、丸みがあって、真っすぐなもの…持ってみて、重みを感じるものがおすすめです。

今日は野菜を塩麹で和えただけの野菜の塩麴漬けをご紹介します。

過去の連載につきましてはこちらからご覧頂けると嬉しいです。

CheRish”の連載が1冊の本になりました！

スーパー主婦・足立さんのからだがよろこぶ健康ごはん (講談社のお料理BOOK)

こちらもチェックしていただけると嬉しいです。

関連記事