かんたんがおいしい野菜の塩麴漬けをご紹介

お店に出回る大根や人参が秋のお味になってきたと思いませんか。
夏大根は、ほぼ大根おろしや、サラダの千切り大根くらいしか使わないのですが、きめの細かい大根になった途端に買いたくなります。
太くて、丸みがあって、真っすぐなもの…持ってみて、重みを感じるものがおすすめです。

今日は野菜を塩麹で和えただけの野菜の塩麴漬けをご紹介します。

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